探索问答之旅，尽在香椿吃不完怎么办？

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在家也能做大厨，鲍鱼炖汤，潮汕人餐桌上常见的一道汤，做法简单

鲍鱼炖汤是一道经典的粤菜，不仅美味，而且营养丰富。下面是一种简单的做法： 所需材料： - 鲍鱼罐头或新鲜鲍鱼 - 瘦肉或鸡胸肉 - 鸡腿骨或排骨 - 干贝或虫草花（可选） - 豆腐（可选） - 葱段、姜片 步骤： 1. 将瘦肉或鸡胸肉切成小块，鸡腿骨或排骨洗净备用。 2. 如果使用豆腐，将豆腐切成块状。 3. 锅内倒入适量的水，加入葱段和姜片，将鸡腿骨或排骨放入烧开后焯水，去除血水。 4. 将焯过水的鸡腿骨或排骨、瘦肉或鸡胸肉放入清水中，大火煮沸后转小火炖煮1-2个小时，直到汤变浓郁。 5. 如果使用新鲜鲍鱼，切成片状。如果使用罐头鲍鱼，则直接将其加入炖汤中。 6. 可选添加干贝或虫草花增加风味，将其加入炖汤中。 7. 炖煮至鲍鱼熟透，汤汁浓稠，加入豆腐块（如使用），继续炖煮几分钟。 8. 最后，根据个人口味，适量加入盐和胡椒调味即可。 这样一道美味的鲍鱼炖汤就制作完成了，可以在家享用啦！

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人为什么会得抑郁症？什么性格的人更容易得抑郁症？

人们可能会得抑郁症的原因有多种多样，包括心理因素、生物因素和社会因素等。以下是一些可能导致抑郁症的常见原因： 1. 基因遗传因素：抑郁症可能与基因相关，有研究发现某些基因突变可能增加抑郁症风险。 2. 生物化学因素：脑中的神经递质不平衡（如血清素、多巴胺等），以及脑区域功能异常，可能与抑郁症发生有关。 3. 健康问题：患有其他身体健康问题（如慢性疼痛、糖尿病、心脏病等）的人更容易发展为抑郁症。 4. 精神创伤：经历创伤性事件（如丧失亲人、遭受虐待、失业等）可能导致心理創傷。 5. 应激因素：生活中的重大变化、负性事件或慢性应激（如工作压力、关系问题等）可能导致抑郁症。 6. 心理因素：个人的性格特点、自卑感、悲观主义、自责、低自尊等心理因素可能增加抑郁症的风险。 虽然无法准确地预测哪些人会得抑郁症，但研究发现以下性格特点的人可能更容易得抑郁症： 1. 悲观主义：倾向于消极想法和负面解释。 2. 内向：不愿意与他人分享情感和获得他人的支持。 3. 低自尊：缺乏对自身的肯定和自信。 4. 自卑感：对自身能力和价值持有不正确的看法。 5. 高度敏感：对外界刺激过度敏感，情绪容易波动。 然而，这些性格特点并不是决定性的指标，任何性格类型的人都可能患抑郁症。抑郁症是复杂的心理疾病，受多种因素的综合作用影响。如果出现抑郁症状，请及时咨询专业医生或心理健康专家寻求帮助。

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